Salmón a la Plancha con Eneldo y Limón

15 minutos

Fácil

Salmón jugoso a la plancha con un adobo ligero de limón y eneldo. Una opción sana y rápida para el día a día.

Ingredientes

– 2 lomos de salmón
– 1 limón
– 1 cucharada de eneldo fresco o seco
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– Sal y pimienta

Pasos

1. Adobar el salmón
– Sazona los lomos de salmón con sal y pimienta.
– Riega con un chorrito de zumo de limón y espolvorea el eneldo.

2. Cocinar a la plancha
– Calienta una sartén con el aceite de oliva.
– Cocina el salmón 3–4 minutos por cada lado, según el grosor.

3. Servir
– Sirve inmediatamente con unas rodajas de limón fresco.
– Añade un poco más de eneldo si lo deseas.

Sugerencias de acompañamiento

– Arroz hervido
– Verduras al vapor
– Ensalada de quinoa